Wasabi tatarka

Autor receptu: Kačka2 (66 receptů)

Tatarka skvělá k rybě, ať už je to pečený pstruh, pošírovaný losos nebo třeba smažený kapr.

Množství: Pro 4-8 osob

Obtížnost: Snadné

Příprava: 15 min.
Vaření: neuvedeno

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

V robotu prošlehejte vejce, česnek, wasabi a limetovou kůru. osolte a opepřete. Za stálého šlehání přikapávejte olej, postupně lze přilévat tenkým pramínkem. Výsledkem by měla být hustá ochucení majonéza. Vmíchejte kapary, okurky, koriandr a 1 lžíci limetové šťávy. přidejte zakysanou smetanu a znovu dobře promíchejte. Můžete dochutit další wasabi pastou, pokud se vám tatarka zdá málo výrazná.