Zadělávané jehněčí

Autor receptu: IvankaMaminka (372 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Maso omyjte studenou vodou, rozkrájejte na porce a posolte.V kastrolu rozehřejte máslo, zpěňte cibuli, vmíchejte kořenovou zeleninu, chvíli duste,a pak přidejte maso.Podlijte horkým vývarem a duste, dokud zcela nezměkne.Připravte světlou jíšku:v pánvičce rozpalte lžíci másla a rozmíchejte v něm mouku.Měkké maso odložte stranou, omáčku zahustěte jíškou, chvíli prohřívejte, odstavte a ihned vmíchejte žloutky.Na talířích porce masa přelijte omáčkou, podávejte s houskovým knedlíkem.