Zahřívající dýňová polévka

Autor receptu: yuzum (768 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

kořen zázvoru (velikosti palce)
700 g dýně hokaido
2 lžíce másla ghee (nebo rostlinného oleje)
200 ml sójové smetany
1/2 celeru
1 cibule
2 stroužky česneku

Pracovní postup:

Na rozpuštěném osoleném másle (nebo oleji) orestujeme cibulku a najemno nastrouhaný zázvor a česnek. Poté přidáme na menší kostky nakrájenou dýni a celer. Vše okořeníme a promícháme. Přilijeme půl litru vody a pod pokličkou vaříme 1/2 hodiny. Po uvaření polévku rozmixujeme dohladka a zjemníme smetanou. Před podáváním můžeme ozdobit nasekanou petrželovou natí.