Zaječí medailonky s čekankou

Autor receptu: asona (237 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Brambory neloupeme, jen je propícháme vidličkou, potřeme olejem, osolíme a opepříme. Pečeme je na 200 °C asi hodinu. Čekanku očistíme a 40 minut pečeme spolu s bramborami. Smícháme vývar a portské a svaříme na polovinu. Vmícháme marmeládu a máslo a odstavíme. Zaječí medailonky osolíme, opepříme a smažíme 4 minuty z každé strany na másle. Zaječí medailonky podáváme s bramborem a čekankou přelité omáčkou z portského vína.