Zajíc po myslivecku na víně se sardinkami

Autor receptu: Monique (403 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Rozporcovaného zajíce osmahneme ze všech stran, podlijeme vínem a vaříme, dokud se víno nevypaří. Přidáme česnek, rozmarýn, šalvěj a zalijeme vývarem ( trochu vývaru si schováme) . Podle chuti také osolíme a opepříme. Dusíme, dokud nebude zajíc měkký. Do trochy zbylého vývaru přidáme nakrájené sardinky a trochu octa a podusíme asi 3 - 5 minut ( polijeme už hotového zajíce ).