Žampiónová polévka s fazolemi

Autor receptu: JanaB (518 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

jíška (hotová světlá)
kmín
petrželka (sušená)
100 g žampionů
200 g brambor
2 lžíce oleje (slunečnicového)
2 l vody
1 plechovka fazolí (červených ve slaném nálevu)
2 kostky bujony nebo sůl

Pracovní postup:

Brambory oškrábeme a nakrájíme na menší kostky. Očištěné žampióny nakrájíme na plátky. Vložíme do hrnce s vroucí vodou a uvaříme skoro do měkka. Polévku zahustíme jíškou, ochutíme bujóny, nebo solí a povaříme. Na závěr přidáme do polévky petrželku, fazole i s nálevem a olej. Necháme přejít varem a odstavíme. Použijeme - li usmaženou jíšku, tak olej vynecháme.