Zapečené těstoviny se zbylým kuřetem

1. Troubu předehřejte na 200 °C, horkovzdušnou na 180 °C. Lehce vymažte pekáček o objemu cca 2 litry (cca 20 x 28 cm). Těstoviny uvařte ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu - slijte je, když budou ještě pevné na skus, ještě je budete zapékat.
2. Mezitím oberte kuřecí maso a nakrájejte ho nahrubo. Scezené těstoviny vraťte do hrnce a přidejte kuřecí maso, baby špenát, smetanu, sušená rajčata, česnek, hořčici a 2/3 parmazánu. osolte, opepřete a dobře promíchejte.
3. Směs přendejte do pekáčku, posypte mozzarellou a zbylým parmazánem. Pečte zhruba 20-25 minut dozlatova. Ihned podávejte.

Něco navíc:

Místo pečeného kuřete můžete použít 2 celá uzená kuřecí stehna. Anebo recept ještě vylepšit přidáním 50 g anglické slaniny. Milovníci ostrých jídel přidají 1 nasekanou čerstvou chilli papričku. V létě vmíchejte malou cuketu, nakrájenou na plátky a zprudka opečenou.