Zapékané kedlubny, 2 porce

Autor receptu: Alpenrose (509 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

bylinky
1/2 kelímku 33% bio smetany ke šlehání (Amálka)
strouhanka
50 g šunky nebo uzeného masa
10 g strouhaného bio sýra (Putýr)
1 bio vejce (velikost L)
1 větší kedlubna
1 lžíce bio soya tuku (Provamel)

Pracovní postup:

Kedlubny oloupeme, nakrájíme na středně silné plátky a povaříme je v osolené vodě cca 15 minut, až budou skoro měkké, nesmějí se rozpadat! Šunku (nebo vařené uzené maso) nakrájíme nadrobno (nebo rozmixujeme). Zapékací misku vymažeme tukem, dno zakryjeme plátky kedluben, posypeme masem, zaprášíme strouhankou a strouhaným sýrem, znovu položíme vrstvu kedluben, posypeme zbytkem šunky a bylinkami (pažitka nebo petrželka), zapékáme 15 minut. V hrnku rozšleháme vajíčko, přidáme šlehačku a vyšleháme krátce vidličkou až se oboje spojí. Směsí zalijeme předpečené kedlubny a necháme ještě asi 20 minut zapéct - až bude povrch lehce zlatý.