Recept Tofu v sýrovém těstíčku
20
0
4
Závitky z krůtích řízků s mrkvovým salátem
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Středně náročné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 1 hod. PT60M
Vaření: 1 hod. PT60M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Ingredience
- hladká mouka
- sůl
- mletý pepř
- 4 plátky farmářského šálu
- citronová šťáva
- 4 plátky sýra
- 2 lžičky krupicového cukru
- 40 g tuku
- 80 g strouhaného eidamu
- 400 g mrkve
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 3 lžíce smetany
- 8 tenkých plátků krůtích řízků
Pracovní postup:
- ZÁVITKY: Jemně naklepané plátky masa osolíme, poklademe půlkami plátku uzeniny a sýra, stočíme závitky a upevníme jehlami. Osolíme, opepříme, obalíme v mouce a rychle opečeme po všech stranách na rozehřátém tuku. Podlijeme trochou vody a dusíme doměkka. Pak je vyndáme, do šťávy přidáme smetanu, podle chuti přisolíme a povaříme, až trochu zhoustne.
- SALÁT: Očištěnou mrkev jemně nastrouháme, smícháme s částí sýra, olejem, cukrem, citronovou šťávou a osolíme. Na talířcích posypeme zbytkem strouhaného sýra.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
Buďte první, kdo vloží komentář!
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!