Závin z hery s jablky

Mouku prosejeme na vál a nožem v ní rozsekáme změklou heru. Přidáme jogurt a vypracujeme těsto, které dáme vychladit. Oloupaná jablka nastrouháme na hrubé nudličky. Vychlazené těsto rozdělíme na 3 díly, každý díl vyválíme do obdélníku a středy posypeme mletými piškoty, nebo jemnou strouhankou. Jablka trochu vymačkáme a rozložíme na připravené těsto. Jablka posypeme hrozinkami, skořicí a vanilkovým cukrem. Stočíme do závinu a přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Záviny potřeme rozpuštěnou herou a dáme péci do předehřáté trouby při 180°C na 35-45 minut. Vychladlé záviny pocukrujeme.