Zeleninová polévka s vejcem

Autor receptu: Olina.olga (333 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

brokolice
celer
hrášek
růžičková kapusta
kedlubna
květák
mrkev
petržel
pórek
100 ml mléka nebo smetany
sůl
1 žloutek
brambory
1 lžíce másla
1 lžíce hladké mouky

Pracovní postup:

Pečlivě očištěnou zeleninu nakrájíme nadrobno, jen krátce osmahneme na másle, zalijeme vodou nebo vývarem a uvaříme doměkka. Pak polévku zahustíme moukou rozšlehanou v mléce, dobře provaříme a prochladlou můžeme rozmixovat na krém. Před podáváním můžeme do polévky vmíchat žloutek.