Žloutkové řezy rychlé

Autor receptu: Evicta (6 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

16× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 lžička citronové šťávy (na polevu)
1 a 1/2 hrnku cukru moučka
2 a 1/2 hrnku vlašských ořechů (mletých)
1 hrnek hrubé mouky
1 hrnek cukru moučka (na polevu)
5 bílků
5 žloutků (na polevu)
1 máslo

Pracovní postup:

Změklé máslo s moučkovým cukrem dobře ušleháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh a spolu s moukou a mletými ořechy zlehka vmícháme do připravené hmoty. Nalijeme na připravený plech a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 35 minut. Na horký moučník rozetřeme žloutkovou polevu, kterou si připravíme během pečení korpusu. Poleva: Žloutky ušleháme s moučkovým cukrem a citronovou šťávou do pěny.