Smooth & cooking

Šunkofleky s uzeným masem podle rodinného receptu

Moje hodnocení
131x

Ať už je milujete, nebo ne, šunkofleky s uzeným masem jsou zkrátka snadná pochoutka z jednoho hrnce nebo pekáče. Tento známý recept ocení řada z vás, především ve chvíli, kdy se nechcete vymýšlet s ničím složitým. :) Inspirujte se vyzkoušeným receptem podle Kačky z blogu Smoothcooking.

4 porce
60 minut
česká

Suroviny

Postup přípravy

  1. Předehřejte troubu na 170 °C.
  2. Oloupejte cibuli a pokrájejte ji nadrobno.
  3. Rozehřejte pánev, a když je horká, tak na ni vložte kousek másla. Přidejte pokrájenou cibuli a mezitím si pokrájejte uzené na kostičky cca 1x1 cm.
  4. Připravte hrnec s vodou a osolte ji. Když se voda vaří, nasypejte do ní těstoviny.
  5. K orestované a zlatavé cibuli přidejte uzené, to také lehce opečte.
  6. Těstoviny uvařené na skus sceďte a prolijte ledovou vodou.
  7. Nyní se vrhněte na přípravu zálivky. Odměřte 300 ml mléka, do něj přidejte 2 vejce, opepřete, osolte a vidličkou promíchejte.
  8. Ještě je potřeba nastrouhat sýr. Můžete zkusit mladou kozí goudu, ale postačí i klasická kraví. Nastrouhejte ji najemno, těstoviny přendejte do pekáčku a přisypejte orestovanou cibulku s uzeným. Dále hrášek, asi 3 hrsti, a sýr. Trošku si nechte na posypání vrchu. Vše promíchejte.
  9. Nyní těstoviny zalijte směsí z mléka a vajíčka a opět promíchejte. Nakrájejte petrželku, tou posypte těstoviny a znovu promíchejte. Nahoru nasypejte zbytek sýra. Stačí cca 1 polévková lžíce.
  10. Pečte 25-35 minut na 170 stupňů.
  11. K těstovinám se hodí kyselá okurka.

Vyzkoušejte také recept na zapečené těstoviny se šunkou a sýrem podle Zdeňka Pohlreicha

Kompletní recept najdete ZDE

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Smooth & cooking

Smooth & cooking

Ze začátku jsem si založila internetový zápisník, kam jsem zapisovala recepty pro mé přátele. Ale po roce ho začali sledovat i další lidé, tak jsem se rozhodla koupit si doménu a začít opravdu blogovat. Přidala jsem tomu duši a hlavně zapojila i můj osobní život. Do všech receptů přidávám hlavně kus sebe a obrovskou dávku úsměvu a elánu.

Můj blog Smoothcooking.cz je souhrn jednoduchých a rychlých receptů, které zvládne i úplný začátečník. Je proložen složitějšími recepty pro ty, kteří chtějí strávit u plotny i několik hodin. Najdete zde sladké, slané, ale i nápoje a smoothie.

Popisuji tipy, triky, inspiraci na to, jak být lepší kuchařkou či kuchařem, dále doporučené restaurace, ingredience a vybavení a food akce.


Přečtěte si také

Recepty