Těstoviny uvaříme v osolené vodě a scedíme.
Mezitím si připravíme omáčku. Na oleji podusíme pórek nakrájený na kolečka. Když změkne, přidáme nivu, okořeníme bazalkou a zalijeme smetanou. Povaříme, až se niva rozpustí. Hotovou omáčku nalijeme na těstoviny a promícháme.
Těstoviny s nivou a pórkem ihned podáváme. Jako obměnu můžeme použít žampiony nebo kukuřici.