Recept na úžasnou pochoutku pro vegetariány a vegany. Paštika z uzeného tofu. Navíc na její přípravu užijeme zbylou uvařenou či podušenou čočku.
Hodnocení
3.0
/ 5 (2x)
Doba přípravy
20 min
Ingredience
2 stroužky
česnek
2 ks
cibule
1 hrnek
čočka
4 ks
okurka sterilovaná
2 balíčky
uzené tofu
podle chuti
sůl
lahůdkové droždí
podle potřeby
olivový olej
Postup přípravy
Cibuli oloupeme, nakrájíme a na oleji osmahneme, až je krásně zlatavá. Čočku předem uvaříme doměkka, můžeme použít i sterilovanou.
K cibuli přidáme čočku, tofu a podusíme. Zasypeme lahůdkovým droždím, promícháme a odstavíme. Směs podle chuti osolíme a rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka. Přidáme nastrouhané kyselé okurky.
Vegan paštiku z uzeného tofu servírujeme s libovolným pečivem.