Recept na přípravu základní smetanové bešamelové omáčky, kterou můžete jakkoliv upravovat, doplňovat, ochucovat.
Hodnocení
3.7
/ 5 (159x)
Doba přípravy
15 min
Chutnalo
11x
Ingredience
sůl
30 g
máslo
250 ml
mléko
50 ml
smetana
30 g
hladká mouka
mletý bílý pepř
muškátový oříšek
Postup přípravy
Máslo rozehřejeme, zasypeme moukou a postupně rozmícháváme se studeným mlékem. Povaříme přibližně 10 minut.
Po odstavení vmícháme smetanu, dochutíme solí, pepřem, muškátovým oříškem a můžeme podávat.
Omáčka je vhodná k masům, zelenině, ale také do zapékaných jídel.