Maso očistíme a spolu s párkem nakrájíme na kostičky.
Do zapékací mísy vložíme maso a nakrájený párek. Přidáme olej, kečup a moravanku. Tu dáme celou i s nálevem a větší kousky rozkrájíme. Podle chuti přidáme sůl a pepř. Kdo má rád ostré, přidá trošku chilli. Vše promícháme. Vepřovou směs přikryjeme a necháme do rána uležet v ledničce. Ráno vyndáme, aby nám ohnivzdorná mísa v troubě nepraskla. Až má miska pokojovou teplotu, vložíme ji do předehřáté troubě a vepřovou směs pečeme přikrytou. Ke konci pečení ji odkryjeme.
Zapečenou vepřovou směs podáváme s hranolky.