Připravíme si zapékací mísu, kterou si vymažeme olejem a vysypeme strouhankou.
Kuřecí plátky naklepeme, osolíme a vložíme do zapékací mísy. Opepříme a poklademe plátky anglické slaniny. Zakryjeme sýrem a zalijeme vejci rozšlehanými ve smetaně.
Kuřecí prsa se sýrem pečeme na 150 °C 45 minut s poklopem, poté sundáme poklop a pečeme dalších 15 minut, aby nám sýr udělal kůrčičku.
Zapečená kuřecí prsa se sýrem podáváme s vařeným bramborem.