Troubu si předehřejeme, těsto si rozdělíme na dvě části a z těch vyválíme dva obdélníky. Potřeme je pestem. Cibulku nasekáme nadrobno i se zelenou natí, promícháme s mletým masem, smetanou, parmazánem, vejcem, solí a pepřem. Hmotou potřeme pláty těsta a necháme volné okraje. Strany plátků přeložíme přes maso a delší strany sbalíme. Závitky dáme švem dolů na plech, který si vyložíme papírem na pečení a závitky potřeme žloutkem. Pečeme asi 25 minut v troubě, vychladlé potom krájíme na plátky.