Pomeranče a citrony řádně omyjeme, půlku citronu nakrájíme na kolečka a zbytek na kostičky. Broskve též nakrájíme na kostičky.
Medový meloun rozkrojíme na půlku, vyčistíme od jadýrek a lžičkou vytvarujeme kuličky.
Do velké skleněné mísy vlijeme šampaňské, přidáme koření, cukr a dobře promícháme, až se cukr rozpustí. Přilijeme ovocné šťávy. Nakonec do sangrie přidáme veškeré ovoce, sklenku vody, promícháme a přikryjeme fólií. Necháme v lednici 6 hodin uležet.
Bílá sangria je ideálním nápojem pro oslavy, třeba ty silvestrovské.