Recept na výborné čokoládové sušenky.
1 špetka | sůl |
1 ks | vejce |
125 g | máslo |
30 g | kakao |
1 lžička | kypřicí prášek do pečiva |
1 balíček | vanilkový cukr |
275 g | hořká čokoláda |
150 g | polohrubá mouka |
125 g | třtinový cukr |
Nejpodstatnější složkou je kvalitní čokoláda, a to jak rozpuštěné do těsta (125 g), tak nasekaná na kousíčky (150 g). My do receptu použili čokoládu s 86% kakaa. Pokud chceme trochu ušetřit, nahradíme část čokolády, kterou budeme sekat, obyčejnou čokoládou na vaření. Měkké máslo nakrájíme na kousky a přidáme třtinový cukr. Čokoládu do těsta (125 g) necháme rozpustit. K máslu a cukru vlijeme rozpuštěnou čokoládu a vyšleháme v hladkou směs. Přidáme vanilkový cukr, špetku soli a po částech vmícháváme prosátou mouku promíchanou s práškem do pečiva. Do hustého čokoládového těsta vmícháme na kousíčky nasekanou čokoládu. Plech vyložíme pečícím papírem a pomocí lžíce začneme dělat hromádky. Klademe je dál od sebe, protože cookies se nám během pečení dost roztečou a budou z nich placičky. Cookies pečeme na 180 °C 16 - 20 minut. Upečené čokoládové cookies necháme na plechu zcela vychladnout, jinak by se mohly lámat. Americké čokoládové cookies podáváme třeba k odpolední kávě.
Čokoláda jako hlavní surovina: Dezerty a moučníky pro čokoholiky
Milujete čokoládu? Čokoláda byla vždy spojována s pocitem štěstí a v těchto pochmurných dnech si potřebujeme zlepšovat náladu. Vyzkoušejte 10 neodolatelných receptů!
Doladěno k dokonalosti: Banánové muffiny s čokoládovým krémem krok za krokem
Na oslavu nebo k čaji vám tyto muffiny budou jistě chutnat. Vyzkoušejte recept na vynikající, jednoduché a nadýchané muffiny s lahodným krémem.
autor Michy
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
KontaktovatCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena