Brambory pořádně vydrhneme, neoloupeme, nakrájíme je na půl cm silné plátky a v páře je asi 6 minut povaříme. Pak je necháme vychladnout.
Listové těsto rozválíme, dáme na pečícím papírem vyložený plech a propícháme vidličkou. Posypeme vegetou, červenou mletou paprikou a kousek od kraje rozdrobíme tvrdý tvaroh. Poklademe nudličkami šunkového salámu a hustě posypeme pokrájenou petrželkou, pažitkou a zelenou natí z cibulky.
Pak vše překryjeme plátky brambor. Koláč osolíme, opepříme, pokapeme olejem a dáme do rozehřáté trouby zapéct, až brambory a těsto zezlátne. Chvíli před dopečením můžeme divný koláč posypat nivou.
Divný koláč podáváme třeba s rajským salátem.