Předem namočené sójové boby uvaříme doměkka. Vodu slijeme a boby necháme okapat. Promastíme je olejem a vložíme do salátové mísy.
K bobům přidáme červené fazole, nadrobno pokrájenou cibulku a promícháme. Salát okyselíme šťávou z citronu, osolíme a opepříme. Vše dobře zamícháme.
Před podáváním posypeme jednotlivé porce dvoubarevného salátu nasekanou pažitkou.