Nastrouhanou cuketu, kterou nezbavujeme vody, smícháme s polohrubou moukou, cukrem, olejem, vejci a skořicí. Polovinu vypracovaného těsta nalijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech.
Druhou polovinu těsta obarvíme kakaem a cik cak nalijeme na první polovinu těsta. Dvoubarevný cukeťák pečeme ve středně vyhřáté troubě zhruba 35 - 40 minut. Upečený dvoubarevný cukeťák necháme vychladnout. Moučník jen lehce ocukrujeme nebo ozdobíme podle fantazie.
Dvoubarevný cukeťák nakrájíme a můžeme podávat.