Brambory oloupeme a nakrájíme na větší hranolky. Rozmrazenou tresku rozporcujeme na kousky a mírně osolíme.
Oddělíme žloutek od bílku a bílek vyšleháme na sníh. Připravíme si těstíčko z mouky, žloutku, piva, soli a našlehaného bílku. Kousky ryby dobře obalíme v připraveném těstíčku.
Obalenou rybu smažíme ve fritéze či na pánvi. Bramborové hranolky dáme usmažit dozlatova do fritézy rozehřáté na 180 °C.
Fish and Chips podáváme s majonézou a například se zeleninovým salátem.