Do misky si dáme 1 lžíci hořčice, trochu oleje a špetku soli, vše rozmícháme vařečkou. Přidáme prolisovaný česnek. Opláchneme salát a nakrájíme na menší kousky.
Opečeme topinky na oleji nebo v toastovači a nakrájíme na obdélníčky.
Salát dáme do misky s rozmíchanými ingrediencemi a zamícháme. Přidáme topinky a nakonec přidáme jako ozdobu kousky ředkviček nakrájené na libovolné tvary.
Uvedené množství ingrediencí je na 3 porce francouzského salátu z ředkviček.