Máslo necháme změknout. Cibuli s celerem očistíme a nakrájíme na tenká kolečka.
Máslo s hořčicí utřeme do pěny. Vnitřek hermelínu nahrubo nakrájíme, smícháme s kmínem, mletou sladkou paprikou, pepřem a hořčicovým máslem. Nakonec do hermelínové pomazánky vmícháme cibulku s celerem. Podle chuti dosolíme, můžeme přidat i na jemno nasekané čerstvé bylinky.
Hermelínovou pomazánku podáváme s pečivem, hodí se i k přípravě chlebíčků a jednohubek.
Foto: Shutterstock.com
Poznámka: Na fotografii je pomazánka bez mleté papriky, lze připravit i tuto variantu.