Suroviny zpracujeme v pekárně (příprava těsta), máslo nezapomeneme rozpustit. Těsto můžeme připravit i klasicky s kváskem, necháme vykynout.
Hotové těsto vyválíme na plát silný asi 0,5 cm. Skleničkou s pomoučněným okrajem vykrajujeme kolečka, na polovinu z nich dáme marmeládu a druhým kolečkem přikryjeme. Po okrajích koblihy přimáčkneme a skleničkou ještě jednou vyřízneme.
Koblížky dáme na plech vyložený pečícím papírem a necháme 20 minut kynout. Poté je vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 160 °C dozlatova.
Upečené koblížky z trouby potřeme rozpuštěným máslem a pocukrujeme.
Koblížky z trouby podáváme podle chuti.