Máslo a vanilkový cukr dáme do šlehače a chvíli šleháme. Potom postupně přidáváme pomazánkové máslo bez příchuti, jemný nebo plnotučný tvaroh a dobře prošleháme. Máslo by mělo mít před šleháním pokojovou teplotu, aby se dobře vyšlehalo.
Krém z pomazánkového másla je dobrý na zákusky a velice chutný je s červeným korpusem Red Velvet, který hodně používají američtí cukráři. Krém se také může použít do italského tiramisu.