Krůtí prsa opláchneme, dobře osušíme, nakrájíme na nudličky nebo menší kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Petrželku nasekáme na jemno.
Na oleji osmažíme cibuli dozlatova a vložíme krůtí maso. Maso osmažíme ze všech stran, osmažené maso odebereme na alobal a udržujeme v teple. Základ podlijeme teplým vývarem, ve kterém při míchání roztavíme smetanový sýr s nízkým obsahem tuku.
Mouku podle potřeby rozmícháme ve vodě, přilijeme k sýrové omáčce, mícháme do zhoustnutí a potom přidáme krůtí kousky. Omáčku dochutíme solí, pepřem, petrželkou a čerstvě vymačkanou citronovou šťávou.
Krůtí kousky se sýrovou omáčkou podáváme s naší oblíbenou přílohou.