Maso lehce naklepeme, osolíme, opepříme a narovnáme do pekáčku.
Maso poklademe lečem, posypeme nastrouhanou nivou a zalijeme smetanou. Kuřecí plátky s lečem a nivou vložíme do předehřáté trouby a upečeme. Ke konci pečení poklademe plátky tvrdého sýru a ještě krátce zapečeme, aby se sýr rozehřál.
Kuřecí plátky s lečem a nivou podáváme s vařenými bramborami.