Trojúhelníkové taštičky z listového těsta plněné lososem a ricottou.
sůl | |
1 ks | žloutek |
2 lžíce | pesto |
200 g | ricotta |
4 plátky | listové těsto |
2 lžíce | zakysaná smetana |
mletý černý pepř | |
250 g | plátek lososa |
hladká mouka na vál |
Plátky lososa nakrájíme na kostičky, promícháme je s pestem a necháme je 30 minut marinovat. Žloutek rozmícháme ve smetaně.
Plátky těsta trochu vyválíme a napříč je rozpůlíme, aby vznilky trojúhelníčky. Na každý druhý trojúhelník rozdělíme ricottu, osolíme a opepříme je a přidáme kostičky lososa. Okraje potřeme žloutkem se smetanou, přiložíme protější trojúhelníček těsta a okraje přimáčkneme.
Taštičky potřeme zbylým žloutkem, přeložíme na plech a v troubě pečeme dozlatova.
Podáváme teplé nebo studené.
autor Vilienka
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
KontaktovatCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena