Na troše oleje osmažíme dozlatova pokrájenou cibulku. Poté vložíme na větší kostky nakrájený lunchmeat.Taktéž můžou být pro vegetariány sójové plátky nebo kostky.
Vše necháme lehce osmahnout, zalijeme vodou, chvilku povaříme a přidáme smetanu, ve které jsme rozmíchali polohrubou mouku. Místo smetany můžeme použít i mléko. Lunchmeat na smetaně vaříme do zhoustnutí, okořeníme solí, mletým pepřem a kapkou sójové omáčky.
Lunchmeat na smetaně lze podávat s rýží, knedlíkem, těstovinami i s brambory.