Mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka. Z pomerančů vymačkáme šťávu.
Do hrnce nalijeme vodu, přivedeme k varu, nasypeme mrkev a vaříme asi 30 minut, dokud mrkev nezměkne. Uvařenou mrkev necháme trochu vychladnout, přidáme šťávu z pomeranče, podle chuti osladíme a důkladně rozmixujeme. Mrkvový nápoj necháme vychladit.
Mrkvový nápoj podáváme s kostkami ledu. Nápoj můžeme obměnit přidáním jiného ovoce -
jablka, banánu či broskve. Někdy mrkvový nápoj pro děti mixuji i s jogurtem.