Játra očistíme a nakrájíme na plátky. Plátky obalíme v mouce. Česnek oloupeme, očistíme a prolisujeme.
Játra zprudka osmahneme na oleji, do kterého přidáme prolisovaný česnek. Opepříme, zakápneme kečupem a podusíme. Nakonec neapolská játra osolíme a přidáme bylinky.
Neapolská játra s česnekem rozdělíme na talíře, doplníme dušenou rýží a ozdobíme čerstvou zeleninou. Neapolská játra s česnekem ihned podáváme.