Vejce ušleháme do pěny s cukrem, potom přidáme nastrouhanou kůru z omytého citronu, vymačkanou citronovou šťávu, kakao a opět šleháme.
Do směsi nasypeme nakrájené ořechy, kandované ovoce a nakrájené rozinky. Dále přidáme na malé kostky nakrájenou čokoládu, prášek do pečiva a promícháme. Nakonec za stálého míchání přisypeme hladkou mouku, až se vytvoří husté těsto.
Těsto dáme na plech vyložený pečícím papírem a z těsta vytvarujeme podlouhlou placku. Na plech se vejdou 2 podlouhlé placky vedle sebe. Pečeme v mírně vyhřáté troubě dorůžova.
Chlebíček se po vytažení z trouby nakrájí na tenké plátky a obalí se v cukru. Chlebíčky je třeba nechat uležet na chladném místě, proto je třeba je péct s předstihem, tak 14 dní až měsíc předem.
Místo kandovaného ovoce můžete použít sušené citrusové plody, všelijaké sušené ovoce anebo kdo má rád fíky a datle změní ingredience a místo 15 dkg kandovaného ovoce může dát například 5 dkg fíků, 5 dkg datlí a 5 dkg kandovaného ovoce, prostě aby byla celková váha 15 dkg.
Ovocný chlebíček od babičky podáváme dobře odleželý jako výborné vánoční cukroví.