Mouku rozmixujeme se špetkou soli, mlékem, vejci a vanilkovým pudinkem, aby vznikla polohustá směs.
Rozehřejeme si pánev. Nabereme středně velkou sběračku těstíčko a vlijeme na pánev. Smažíme na kapce oleje dorůžova z obou stran.
Palačinky s pudinkem potřeme třeba nutelou, což ocení děti, nebo marmeládou, džemem. Velice dobré jsou i s kouskem vanilkové zmrzliny. Záleží, co doma máme.