Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Kapustu nakrájíme na nudličky.
Ve vyšší pánvi rozškvaříme slaninu nakrájenou na kostičky. Vsypeme kapustu a krátce podusíme. Ve smetaně rozmícháme pikantní kečup. Přidáme sladkou i pálivou papriku, sůl, citronovou šťávu a rozemnutou suchou bazalku.
Do vymaštěné zapékací misky vložíme vrstvu brambor. Na ně dáme podušenou kapustu a navrch vrstvu brambor. Vše zalijeme připraveným pikantním kečupem. Pikantní brambory vložíme do rozehřáté trouby na 200 °C a zapečeme dozlatova.
Pikantní zapékané brambory podáváme jen tak nebo se zeleninovým salátem.