Rychle opečený pstruh na másle, podušený na víně a smetaně...není snad lepší kombinace!
Hodnocení
3.0
/ 5 (698x)
Doba přípravy
25 min
Chutnalo
1x
Ingredience
- -
sůl
- -
máslo
200 ml
smetana
- -
hladká mouka
4 ks
pstruh
- -
mletý pepř
100 ml
bílé víno
- -
bobkový list
Postup přípravy
Očištěné pstruhy osolíme, opepříme a poprášíme hladkou moukou. Vložíme je na teflonovou pánev s rozehřátým máslem a po obou stranách opečeme. Ryby podlijeme vínem, přidáme bobkový list a dusíme asi 8 minut. Nakonec zalijeme smetanou a dodusíme. Na talíři obložíme pstruha kolečky citronu a podáváme s vařeným bramborem.