Rohlíky nakrájíme, zalijeme vajíčkama, které jsme rozšlehali v mléce, osolíme, opepříme, opaprikujeme.
Rohlíky necháme chvilku nasáknout, rozmačkáme rukama na hustší kašovitou hmotu. Pokud je hmota hustá, přidáme mléko, pokud řidší, zahustíme moukou, nebo strouhankou.
Na pánvičku nalijeme olej, necháme rozehřát. Lžící nabíráme těsto, klademe do oleje, rozmáčkneme do tvaru placky, asi tak 1 cm vysoké.
Rohlíkové placky pozvolna smažíme z obou stran dozlatova. Můžeme potřít kečupem, posypat strouhaným sýrem.