Střední mrkve očistíme a nastrouháme na jemném struhadle. Cibuli nakrájíme najemno.
K nastrouhané mrkvi přidáme tavený sýr, najemno nakrájenou cibuli, malou majonézu nebo tatarku. Osolíme, opepříme a vše pořádně promícháme. Pomazánku poté dáme do lednice na chvíli vychladit.
Rychlou pomazánku z mrkve mažeme na pečivo podle chuti.