Bílé zelí očistíme a zbavíme tvrdých částí. Ostatní zeleninu důkladně očistíme. Všeho dáme podle oka, bílé zelí by mělo samozřejmě převažovat.
Deko svaříme ve vodě s octem. Necháme projít varem a odstavíme.
Zeleninu napěchujeme do hrnce a zalijeme vřelým nálevem. Necháme přes noc odležet.
Zelí přendáme do velkých sklenic a dobře uzavřeme. Takto připravené naložené zelí můžeme ihned podávat a uchovávat v lednici.
Rychlé naložené zelí podle tohoto receptu se nezavařuje!