Ledový salát omyjeme a nakrájíme na kousky.
Do salátu přidáme nakrájené konzervované broskve, zakysanou smetanu a vše promícháme. Pokud nemáme smetanu, zalijeme salát trochou sladkého nálevu z broskví.
Rychlý ledový salát vychladíme a můžeme podávat.