Jiná verze na řízek, tentokrát od šafáře z Moravského Slovácka.
Hodnocení
4.6
/ 5 (44x)
Doba přípravy
25 min
Chutnalo
2x
Ingredience
sůl
150 g
šunka
100 g
eidam
120 g
olej na smažení
750 g
vepřová kýta
na obalení
2 ks
vejce
15 g
hladká mouka
Postup přípravy
Vepřovou kýtu nakrájíme na řízky, naklepeme a osolíme.
Na polovinu řízku dáme plátek sýra, na nudličky pokrájenou šunku a přiklopíme druhou částí řízku. Po stranách vepřový řízek naklepeme.
Šafářský řízek obalíme v mouce, vejcích a pečeme na rozpáleném oleji.
Po smažení šafářský řízek ihned podáváme. Přílohu zvolíme podle chuti.