Rýži v sáčku uvaříme ze 3/4 určeného času.
V kastrolku přivedeme k varu mléko, vsypeme rýži, skořici a mícháme do studena, než se rýže zahustí. Skořicovou mléčnou rýži dáme vychladit do lednice.
Před podáváním ještě mléčnou rýži poklademe nakrájeným banánem.