Na pánvičku si dáme trochu oleje. Přidáme nakrájená rajčata na menší kousky a trochu kečupu. Dusíme cca 10 minut.
Plát rýžových těstovin uvaříme podle návodu na obalu. Přimícháme k nim špetku bazalky.
Těstoviny vmícháme k rajčatům a za dalších 5 minut přidáme na kostičky nakrájený sýr. Počkáme, až se sýr rozpustí a můžeme servírovat.
Pro zajímavější chuť lze k sýrovo-rýžovým nudlím přidat z 5 kapek citronové šťávy či citronky.