Krémy do trubiček
Křehký dezert - trubičky, se hodí jako sladká tečka ke kávě nebo jako moučník pro slavnostní příležitosti. Upéct se dají ...
Marokánky
Marokánky můžete připravit na tisíce způsobů. Přidat do nich totiž lze to, co máte rádi nebo to, co najdete doma ve spíži...
Míchaná vejce dle Hestona Blumenthala recept
Připravíme vodní lázeň - kastrolek s vodou a misku odpovídající velikosti, dno misky by mělo být nad hladinou vody. Rozehřejeme. Do misky rozklepneme vejce a přidáme smetanu. Prvních 5 minut si toho nevšímáme. Druhých 5 minut vždy asi po minutě promíchneme. Na malé pánvičce rozehřejeme kousíček másl
Podobné recepty jako Míchaná vejce dle Hestona Blumenthala
Vařená majonéza recept
Pozor - vodní lázeň je důležitá, jinak vzniknou míchaná vejce! Výborné do bramborového salátu. Poznámka. Pozn.: Je to rodinný recept a do salátu na svátky nedávám kupovanou majonézu, ale tuto. Kuchařka: Pajaska Přidat k oblíbeným Vytisknout recept . Pochutnali jste si? Sdílejte recept! Sdílet na Fac
Podobné recepty jako Vařená majonéza
Medovník VI.
Připravte vodní lázeň. Do většího hrnce dejte vodu a položte na něj menší hrnec. Vodu přiveďte k varu. Jakmile začne vařit, do menšího hrnce dejte rozpustit heru. Poté ho odstavte z lázně a přidejte vejce, med, cukr, mouku a sodu. 3. Předehřejte troubu. Směs v misce hnětejte nebo míchejte elektrický
Podobné recepty jako Medovník VI.
Vanilkový krém
Vanilkový krém - recept: 1. Žloutky oddělte od bílků. Připravte si vodní lázeň. voda se nesmí dotýkat dna horního kastrolku. Smetanu nalijte do kastrolku, asi 100 ml nechte
Podobné recepty jako Vanilkový krém
Italské Tiramisu (Florencie)
Italské Tiramisu (Florencie) - recept: Zabaione:Připravíme si vodní lázeň, ale misku ještě do vody nevkládáme. Voda by měla mít teplotu kolem 70-80°C. Nesmí vařit.Do misky dáme žloutky a
Podobné recepty jako Italské Tiramisu (Florencie)
Harlekýn
Vejce s cukrem šleháme v horké vodní lázni asi 5 minut. Pak lázeň odstavíme a šleháme do husté pěny. Nakonec vmícháme prosátou mouku a kakaem a kypřícím práškem. Hmotou naplníme dortovou formu o průměru 24 cm, vymazanou tukem a hrubou moukou. Pečeme v troubě předehřáté na 160°C asi 45 minut.
Podobné recepty jako Harlekýn
Čokoládová babka
Náplň: Připravte si vodní lázeň. Do kastrůlku, na který vám pevně pasuje ohnivzdorná miska, nalijte asi 1,5–2 cm vody. Čokoládu nalámejte na co nejmenší kousky a společně s máslem vložte do mísy umístěné na hrnci. Opravdu by nikde neměla být ani mezírka, protože pára, která se začne tvořit, by se sr
Podobné recepty jako Čokoládová babka
Ořechové řezy medové
Oumarovou, která tam radila dát krém zahřát na vodní lázeň. Ale protože jsem opravdu spěchala, tak jsem se ani lázní nezabývala a nechala to rozpustit v obýváku na krbových kamnech :-). Kdyby mě viděl nějaký cukrář, tak by mě asi ukamenoval, ale zdařilo se a výsledek byl perfektní. Teď už se placky
Podobné recepty jako Ořechové řezy medové
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem
Podle mého názoru stačí začít pracovat až ve chvíli, kdy je vodní lázeň už horká. Marta | 9. 6. 2005 06:12. V tomto poměru krém moc nezhoustne, a ni by neměl! Není to hustý pudink, je to krém! A pokud vaříte ve vodní lázni, chce to trpělivost, trvá to přece jenom déle. Iruška Němečková | 8. 6. 2005
Podobné recepty jako Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem
Čokoládový fondant
Připravte vodní lázeň: do hrnce nebo rendlíku nalijte pár centimetrů vody a ohřejte na malé plotýnce, dokud se voda nezačne vypařovat. Navažte a odměřte všechny suroviny, nenechávejte nic náhodě. V kovové misce nad párou rozehřejte máslo s čokoládou. Elektrickým šlehačem s metličkou ušlehejte vejce
Podobné recepty jako Čokoládový fondant
Hollandská omáčka a Vejce Benedikt (Gordon Ramsay) recept ...
Dáme rozpustit všechno máslo, ve chvíli, kdy máslo bude právě všechno rozpuštěno, odstavíme ho. Připravíme si vodní lázeň, voda smí jen lehce vařit. Vložíme mísu nad páru a zábava začíná. Musíme velmi rychle a poctivé začít šlehat. Až se ze žloutku stane krémovitá konzistence, začneme pomalu přiléva
Podobné recepty jako Hollandská omáčka a Vejce Benedikt (Gordon Ramsay) ...
Domácí kremrole recept
vodní lázeň - voda musí vřít vajíčko na potírání . Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů. Recept se mi líbí. Postup přípravy receptu. Do větší zadělávací mísy nasypeme mouku, přímo do ní nastrouháme zmražená másla a během strouhání si hoblinky promícháváme s moukou, nesmí se slepit. Do odměrky rozklepn
Podobné recepty jako Domácí kremrole
Domácí paštika z kuřecích jater recept
Připravíme si nádobu na vodní lázeň a formičky (nejlépe kameninové), které vytřeme máslem. Troubu předehřejeme na 80 °C. Do mixeru vložíme játra, vejce, bylinky, sůl a pepř. Vše rozmixujeme v hladkou tekutou hmotu. Pak postupně za stálého míchání (při nižších obrátkách) vmícháme tekuté vychladlé más
Podobné recepty jako Domácí paštika z kuřecích jater
Medovník originál recept
Připravte si vodní lázeň. Do kastrolku nalijte vodu a dejte na něj větší misku tak, aby se nedotýkala hladiny. Vodu přiveďte k varu. Do misky dejte heru a nechte ji pomalu rozpustit. Potom do ní rozklepněte vejce a postupně přidávejte med, cukr, mouku a nakonec jedlou sodu. Předehřejte troubu na 170
Podobné recepty jako Medovník originál
Holandská omáčka chutná! recept
Připravíme si vodní lázeň: Velký hrnec naplníme do půlky vodou a uvedeme k mírnému varu (voda se nesmí vařit, jen být tak horká aby vystupovaly malé bublinky vzhůru) a připravíme si kovovou mísu, která se do hrnce vejde. V jiném hrnci rozpustíme máslo a lžící sebereme bílou pěnu která se utváří. Ods
Podobné recepty jako Holandská omáčka chutná!
Netradiční pusinky recept
V míse smícháme bílky, cukr a vanilku. Dame mísu do hrnce s vroucí vodou (na vodní lázeň!) a šleháme mixerem asi 7-8 minut. Získaná hmota musí být dost tuhá. Vyložíme pusinky na plech a pečeme (nebo spíše sušíme) 1-2 hodiny při teplotě 100-120°C.
Podobné recepty jako Netradiční pusinky
Čokoládový koláč bez mouky recept
Připravíme si vodní lázeň a rozpustíme v ní máslo spolu s cukrem a čokoládou. Pokud nemáme k dispozici vodní lázeň, stačí směs za stálého míchání pomalu rozpouštět na mírném plameni. Mícháme, dokud se všechny ingredience nespojí v jednolitou směs. V míse důkladně vyšleháme vejce. Poté obě směsi smíc
Podobné recepty jako Čokoládový koláč bez mouky
Medovník podle oka a chuti (zkrátka pro praktiky ...
Vodní lázeň: kde rozpustíme pořádné množství medu (žádný cukr nepřidávám) - odhadem trochu mléka a máslo s olejem. Promícháme, až se směs spojí, v žádném případě nevaříme, teplota je "na udržení prstu" , moc teplá směs je nežádoucí.
Podobné recepty jako Medovník podle oka a chuti (zkrátka pro praktiky ...
Čokoládová poleva od cukrářky recept
Ve vodní lázní rozehřejeme tuk, přidáme nalámanou čokoládu a proseté kakao. Vše důkladně promícháme do rozpuštění čokolády - nevaříme. Poleva je hodně řídká, přendáme ji do misky vhodné do MT, chvíli necháme chladnout a hned zdobíme. Když začne poleva tuhnout a je moc hustá, dáme ji na pár vteřin do
Podobné recepty jako Čokoládová poleva od cukrářky
Výborný medovník recept
Dáme na vodní lázeň a do větší nádoby ( hmota asi 2x nabyde na objemu) heru, cukr, med, mléko, sodu a vejce a dlouho šleháme, až než začne hmota tmavnout. Až začne tmavnout pořád mícháme, hlavně od spodu, stačí stěrkou, nemusíme šlehačem. Jakmile je v barvě karamelu, odstavíme a necháme trochu vychl
Podobné recepty jako Výborný medovník
Máslová omáčka recept
Zatím si připravíme horkou vodní lázeň. V misce na vodní lázeň utřeme máslo do pěny. Zašleháme mouku, žloutek, koření, citronovou šťávu a nakonec i teplý vývar. Můžeme použít masový nebo zeleninový. Záleží na chuti. Pokud ji chceme zjemnit, přidáme trochu smetany. Omáčku šleháme ve vodní lázni asi 1
Podobné recepty jako Máslová omáčka
Čokoládová poleva II.
Do většího si dáme na plotnu vařit vodu a vložíme do něj menší hrnec, tím si uděláme tzv. "vodní lázeň". Ve vodní lázni necháme rospustit máslo 100 ml smetany a čokoládu, kterou rozlámeme na menší kousky a mícháme tak dlouho dokud se suroviny nespojí . Podělte se s přáteli o recept Podobné recepty.
Podobné recepty jako Čokoládová poleva II.
Hurikán roláda recept
Do misky, kterou lze dát nad páru, dáme zbylé mléko, přidáme olej, promícháme a umístíme do hrnce nad vodní lázeň. Vodu přivedeme k varu a obsah misky metličkou mícháme 50 vteřin a odstavíme. Přes síto vsypeme do misky moučnou směs a vymícháme hladké těsto. Postupně přidáváme žloutky a vždy po každé
Podobné recepty jako Hurikán roláda
Šlehaná vejce s pórkem recept
Připravíme si vodní lázeň. Pórek očistíme a nakrájíme nadrobno. V misce, ve které budeme vajíčka připravovat, rozpustíme máslo. Přidáme vejce, smetanu a dáme do vodní lázně, kde metličkou šleháme, dokud vajíčka neztuhnou. Do vajec přimícháme pórek, osolíme a dochutíme chilli vločkami.
Podobné recepty jako Šlehaná vejce s pórkem
Bábovka Puškin recept
Když už to má být vodní lázeň, stačí jí postavit do pekáče a koik vody? 22.08.2009 08:34:36. Odpovědět. Evelyn. Bábovka. nahlásit komentář . vypadá hodně zajímavě. A je nutné péct ji ve vodní lázni? 22.08.2009 02:39:07. Odpovědět. reklama. Nalezeno receptů: 5. Přidat příspěvek k receptu Bábovka Pušk
Podobné recepty jako Bábovka Puškin
Semifredo aneb domácí zmrzlina ze 3 surovin recept
Vytvoříme vodní lázeň, na kterou položíme misku s medem a vajíčky. Pomalu mícháme a po vytvoření sourodé směsi přimícháme do smetany. Naplníme misky, formičky nebo srnčí hřbet a necháme minimálně 3-4 hodiny tuhnout, nejlépe však přes noc.
Podobné recepty jako Semifredo aneb domácí zmrzlina ze 3 surovin
Rychlé kremrole recept
Prvně si dáme vodu do hrnce a necháme ji vařit (vodní lázeň). Do druhého menšího hrnce dáme špetku soli, 5 bílků a mixujeme do pevného sněhu, poté přidáme v menších dávkách 500 g moučkového cukru. Hrnec se sněhem dáme na hrnec s vařící vodou (voda musí neustále vařit) a mixujeme. To že má sníh správ
Podobné recepty jako Rychlé kremrole
Mangový krém
Vytvořte jemné pyré (např. tyčovým mixérem) a dejte do nádoby vhodné pro vodní lázeň. Do spodního hrnce nalijte vodu a přiveďte k varu. Pak stáhněte plamen a nechte jen trochu probublávat. 2. Dno vrchní nádoby by se nemělo dotýkat vody. Přidejte cukr a citronovou šťávu. Občas promíchejte. Když je cu
Podobné recepty jako Mangový krém
Medovník s povidly recept
Připravíme vodní lázeň a v misce na parou rozpustíme máslo, med a cukr. Mícháme do rozpuštění, ale nevaříme. Po částečném zchladnutí vmícháme mouku, sodu a nakonec zašleháme vejce, stačí metličkou. Připravíme čtyři archy pečícího papíru velikosti plechu a těsto rozdělíme na přibližně stejné hromádky
Podobné recepty jako Medovník s povidly
Medovník podle Kačky recept
Vodní lázeň uděláme tak že si třeba vezmeme kastrol do něj nalijeme do půlky vodu a do vody dáme nějakou misku která se nám bude dobře držet a pak jen postupujeme dle receptu. Tento recept je opravdu osvědčený a všem moc moc doporučuji.
Podobné recepty jako Medovník podle Kačky
Nejlepší horká čokoláda!
Nejlepší horká čokoláda! - recept: Vezmeme středně velký hrnec a naplníme ze 2/3 vodou. Vodu přivedeme k varu, a vložíme menší hrnec. Tím vytvoříme vodní lázeň. V hrnci potom necháme
Podobné recepty jako Nejlepší horká čokoláda!
Pikantní sýrová roláda recept
Lázeň. nahlásit komentář. Já osobně preferuji vodní lázeň, ale troubu či mikrovlnku lze taktéž využít. 16.01.2016 08:17:06. Odpovědět. Richard Novák. Poděkování . nahlásit komentář. Lidičky děkuji všem za pěkné komentáře a podnětné rady. Hlavně ať se nám všem v novém roce dobře vaří. 16.01.2016 07:4
Podobné recepty jako Pikantní sýrová roláda
Mátový sen Čokoládové mátové pralinky recept
Vyrobte si vodní lázeň tak, že teplu vzdornou mísu (ne nerezovou) postavíte nad hrnec s mírně vodou, aniž by se její dno dotýkalo hladiny. Do mísy nasypte 100 g rozlámané čokolády a za stálého míchání ji nechte pozvolna rozpouštět. Pomocí cukrářského teploměru bedlivě hlídejte její teplotu, protože
Podobné recepty jako Mátový sen Čokoládové mátové pralinky