Pohlreich sekaná
...se nechala inspirovat radami šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha a upekla výbornou sekanou podle jeho návodu....
9
Líbí se: 130 lidem
80 min
Vepřové nebo hovězí maso v kapustě recept
Maso nakrájíme na kostky. Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme do růžova, přidáme nakrájené maso, orestujeme, osolíme, zalijeme vodou a dusíme do poloměkka. Když je maso poloměkké, přidáme spařenou pokrájenou kapustu, nalisovaný česnek a ještě chvilku vaříme, aby bylo maso měkké. Zahustíme záklechtko
Podobné recepty jako Vepřové nebo hovězí maso v kapustě
- Líbí se: 1119 lidem
Tatarský biftek tatarák z hovězího masa recept
Maso dáme do mísy, přidáme olej, velmi jemně nakrájenou cibuli, hořčici, kečup (kdo nechce, může oboje vynechat), bílý pepř, sůl a pouze žloutky bez bílku. Dobře promícháme, ochutnáme a pokud je potřeba přidat sůl nebo pepř, dochutíme a vychladíme.
Podobné recepty jako Tatarský biftek tatarák z hovězího masa
- Líbí se: 599 lidem
Koprová omáčka s hovězím masem
Maso vyjmeme a vývar máme připravený na koprovou omáčku. Přidáme do něj smetanu a 5 dl mléka a přivedem k varu za stálého míchání. Pak přidáme nadrobno pokrájený čerstvý kopr.
Podobné recepty jako Koprová omáčka s hovězím masem
- Líbí se: 3 lidem
Hovězí Stroganoff
Způsob přípravy. Jestliže nechcete použít svíčkovou nebo panenku, můžete zkusit mleté hovězí maso. Podle wikipedie, se stroganoff poprvé objevil v ruských kuchařkách někdy v polovině 19 století.
Podobné recepty jako Hovězí Stroganoff
- Líbí se: 5 lidem
Hamburger podle Pohlreicha
Na spodní půlku housky dejte nejprve list salátu, na něj maso, cibuli, plátek rajčete, omáčku dle chuti a přiklopte druhou půlkou housky.
Podobné recepty jako Hamburger podle Pohlreicha
- Líbí se: 1442 lidem
Biftek z mletého masa
Mleté maso s nastrouhanými brambory a cibulí smícháme, osolíme, opepříme.Rukama namočenýma v oleji tvarujeme 8 bifteků, které smažíme na rozpáleném
Podobné recepty jako Biftek z mletého masa
- Líbí se: 888 lidem
(nejen) Hovězí ragú
Maso (hovězí, vepřové, zvěřina, drůbeží...) pokrájíme na kostky, ochutíme solí, pepřem, přidáme k zeleninovému základu a necháme zatáhnout. Přidáme protlak, který s masem a zeleninou promícháme, přilijeme vývar, přidáme koření a necháme vařit doměkka. Během vaření občas promícháme a podlijeme dle po
Podobné recepty jako (nejen) Hovězí ragú
- Líbí se: 726 lidem
Plněné papriky podle Zdeňka Trošky
Mleté maso osolíme, okořeníme a posypeme hladkou moukou, promícháme. Papriky omyjeme, zbavíme vnitřku a plníme mletým masem. Na větším pekáči rozškvaříme slaninu pokrájenou na nudličky, pak poklademe plněné papriky, zalijeme troškou vody a pečeme v troubě, dokud papriky nejsou stáhnuté.
Podobné recepty jako Plněné papriky podle Zdeňka Trošky
- Líbí se: 1112 lidem
Bruselské hovězí minutka
Nudličky z hovězího masa obalíme v Solamylu.V pánvi rozpálíme olej a maso orestujeme zprudka ze všech stran, pak vyjmeme stranou a ve výpeku orestujeme papriky,česnek a cibuli za stálého míchání.
Podobné recepty jako Bruselské hovězí minutka
- Líbí se: 1090 lidem
Nejlepší sekaná na světě, která nepraskne
maso ( hovězí 1/2 vepř.1/2),česnek, cibuli, majoránku,umelu na mlýnku 2x. 2 celá vejce a 1 žloutek rozešlehám se solí, trochou zázvoru a pepře. toto vše pak rukama promíchánm, přidám trochu mléka, pak 2-3 lžíce studené vody nebo mléka.
Podobné recepty jako Nejlepší sekaná na světě, která nepraskne
- Líbí se: 686 lidem
Hovězí hamburger recept
Maso použijeme čistě hovězí - ne míchané! Buď si necháme namlít u řezníka nebo koupíme v supermarketu ve vaničce. Maso podle chuti opepříme, osolíme, přidáme špetku chilli a vymodelujeme do kruhovitého tvaru.
Podobné recepty jako Hovězí hamburger
- Líbí se: 764 lidem
Staročeské hovězí na houbách recept
Tématické fráze: hovězí na houbách hovězí zadní na houbách hovězí maso na houbách dušené hovězí na houbách hovězí na houbách pohlreich hovězi dušene na houbach hovězí na houbách se smetanou hovezi kousky na houbách hovězí na houbách recept recepty hovězí maso na houbách pečené hovězí maso na houbách
Podobné recepty jako Staročeské hovězí na houbách
- Líbí se: 1260 lidem
Hovězí na houbách II.
Zaprášíme paprikou, přilijeme trochu vývaru, provaříme a přidáme zpět opečené plátky masa a dusíme za občasného podlévání vývarem témeř do měkka. Potom přidáme na plátky nakrájemé houby (podle chuti opepříme a dosolíme) a dusíme, až je maso i houby měkké.
Podobné recepty jako Hovězí na houbách II.
- Líbí se: 229 lidem
Hamburger Classic
Nejprve vezmeme mleté maso, a promícháme ho s pepřem, solí a Worcesterovou omáčkou. Poté z masa vytvoříme 8 placiček (měly by mít tak kolem 15 cm v průměru, tloušťka přes 1 cm, při opečení na pánvi se pak smrsknou na velikost housek).
Podobné recepty jako Hamburger Classic
- Líbí se: 565 lidem
Skvělé hovězí burgery na gril
Těsně před koncem grilování dáme nahřát rozkrojené housky, do kterých potom vkládáme maso, plátky sýra, kolečka rajčat a cibule a listy salátu. Můžeme dochutit kečupem, hořticí a dalšími omáčkami podle fantazie.
Podobné recepty jako Skvělé hovězí burgery na gril
- Líbí se: 550 lidem
Šťavnatá hovězí roláda s mletým masem
Mleté maso smícháme s vejcem, solí, půlkou jemně pokrájené cibule a kořením. Mletou směs pak naneseme na hovězí plát masa, uplácáme dlaní a poklademe plátky slaniny. Vše pak pevně srolujeme do rolády a zpevníme provázkem.
Podobné recepty jako Šťavnatá hovězí roláda s mletým masem
- Líbí se: 191 lidem
Rychlá omáčka z mletého masa na špagety recept
Mě mleté maso voní když se restuje, ale je to mnou vybrané čerstvě namleté masíčko v masně, to mleté maso zatavené bych si nikdy nekoupila. Je v tom samá voda a bůhvíco semleté. Dnes jdu na omáčku a už se na ni moc těším.
Podobné recepty jako Rychlá omáčka z mletého masa na špagety
- Líbí se: 967 lidem
Jemná roláda z mletého masa recept
Mleté maso okořeníme, zalijeme šlehačkou, promícháme a necháme alespoň hodinku rozležet v lednici. Poté si namočíme vlažnou vodou větší igelitový sáček nebo potravinovou fólii a rozprostřeme na ni masovou směs. Tu potřeme hořčicí, poklademe šunku, dále usmažené vejce a nakonec Moravanku.
Podobné recepty jako Jemná roláda z mletého masa
- Líbí se: 1174 lidem
Sekaná od maminky recept
Postup přípravy. Starší housky nebo rohlíky namočíme do mléka, cibuli nakrájíme na velmi jemno a lehce osmažíme na co nejmenším množství tuku.
Podobné recepty jako Sekaná od maminky
- Líbí se: 1425 lidem
Nejlepší marináda na maso recept
Maso nakrájíme na steakové plátky. Vymícháme si marinádu z medu, chilli koření, sójové omáčky, prolisovaného česneku, zázvoru, tymiánu, soli a oleje. Maso naložíme do marinády a necháme do druhého dne proležet.
Podobné recepty jako Nejlepší marináda na maso
- Líbí se: 1357 lidem
Karbanátky z trouby recept
Postup přípravy. Slaninku si nakrájíme na kostičky a opražíme ji na suché pánvi (bez tuku, oleje), sama totiž pustí šťávu. Pak k ní přidáme na drobno pokrájenou cibuli a smažíme, dokud nezesklovatí.
Podobné recepty jako Karbanátky z trouby
- Líbí se: 567 lidem
Domácí hovězí burger od Chefkraus recept
K ochlazené směsi vmícháme mleté maso, sůl, pepř a trochu strouhanky (2 polévkové lžíce). Rozdělíme směs na 4 části a každou část vytvarujeme na hamburger placičky, které jsou o něco větší, než je průměr housky. Předehřejeme grilovací pánev na středně vysoké teplo.
Podobné recepty jako Domácí hovězí burger od Chefkraus
- Líbí se: 444 lidem
Hovězí guláš podle Richarda Nováka recept
Nyní vložíme maso, zaprášíme paprikou, podlijeme trochou vývaru, přidáme rajský protlak, přikryjeme poklicí a dáme dusit na mírném ohni. Podle potřeby podlijeme a promícháme. Po půl hodině osolíme, okmínujeme, promícháme a dolijeme zbytek vývaru.
Podobné recepty jako Hovězí guláš podle Richarda Nováka
- Líbí se: 895 lidem
VIDEO: Vývar vývarů consommé podle Pohlreicha
Taková polévka je takřka uměleckým dílem. Přitom není náročná na suroviny. Skutečně bedlivě však sledujte zdánlivé „drobnosti“, které při vaření consommé šéf Zdeněk Pohlreich uvádí.
Podobné recepty jako VIDEO: Vývar vývarů consommé podle Pohlreicha
- Líbí se: 1227 lidem
Krůtí placičky s okurkovou salsou
Do mísy dejte mleté maso, strouhanku, cibulku, citronovou šťávu, bazalku, sójovou omáčku, česnek, chilli, pepř a sůl. Dobře prohněťte a propracujte, pak vytvarujte 6 až 8 stejně velkých kuliček a trochu je zploštěte. Na talíři je přetáhněte fólií a dejte do ledničky.
Podobné recepty jako Krůtí placičky s okurkovou salsou
- Líbí se: 920 lidem
Smažené karbanátky recept
Mleté maso smícháme s vodou a necháme asi 30 minut v chladu odpočinout, aby bylo šťavnatější. Malou cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Pak přidáme vejce, pepř, kmín, majoránku, prolisovaný česnek nebo lžičku sušeného česneku, petrželku nebo pažitku, sůl, cibuli, mouku a strouhanku podle potřeby.
Podobné recepty jako Smažené karbanátky
- Líbí se: 614 lidem
Hovězí guláš recept
Přidáme nasekaný česnek, necháme rozvonět, vložíme maso a prudce restujeme, aby se nám maso zatáhlo. Přidáme na nudličky nakrájený celer, papriku, pepř, kmín, majoránku, rajský protlak, plnotučnou hořčici a dusíme do vysmahnutí.
Podobné recepty jako Hovězí guláš
- Líbí se: 1298 lidem
Špagety s mletým masem recept
Na oleji osmahneme cibuli, přidáme mleté maso (rozmělníme, aby se netvořily hrudky), rajčata, protlak, prolisovaný česnek, koření, osolíme a opepříme. Dusíme asi 15 minut. Podáváme na vařené špagety a posypeme strouhaným sýrem.
Podobné recepty jako Špagety s mletým masem
- Líbí se: 783 lidem
Rajská omáčka s koulemi z mletého masa recept
Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme 2 vejce a strouhanku. Dobře promícháme a když se hmota krásně spojuje, děláme kuličky. Pokud se vše ještě moc lepí, přidáme trochu strouhanky. Na základ omáčky si oloupeme a najemno nakrájíme cibule. Cibuli dáme a rozehřátý tuk a restujeme dozlatova.
Podobné recepty jako Rajská omáčka s koulemi z mletého masa
- Líbí se: 7 lidem