Pohlreich sekaná
Upéct chutnou sekanou může být někdy trochu oříšek, proto jsem se nechala inspirovat radami šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha ...
Hovězí na divoko recept
Hotové maso vyjmeme a udržujeme teplé, šťávu rozmixujeme ponorným mixerem, přidáme smetanu s rozkvedlanou moukou, cukr, promícháme, necháme chvíli provařit, případně dochutíme, maso nakrájíme na plátky a můžeme podávat. Přílohu volíme podle vlastní chuti.
Podobné recepty jako Hovězí na divoko
Vepřové nebo hovězí maso v kapustě recept
Maso nakrájíme na kostky. Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme do růžova, přidáme nakrájené maso, orestujeme, osolíme, zalijeme vodou a dusíme do poloměkka. Když je maso poloměkké, přidáme spařenou pokrájenou kapustu, nalisovaný česnek a ještě chvilku vaříme, aby bylo maso měkké. Zahustíme záklechtko
Podobné recepty jako Vepřové nebo hovězí maso v kapustě
Koprová omáčka s hovězím masem
Maso vyjmeme a vývar máme připravený na koprovou omáčku. Přidáme do něj smetanu a 5 dl mléka a přivedem k varu za stálého míchání. Pak přidáme nadrobno pokrájený čerstvý kopr. Ještě chvíli povaříme a podle chuti osladíme.
Podobné recepty jako Koprová omáčka s hovězím masem
Hamburger podle Pohlreicha
Na spodní půlku housky dejte nejprve list salátu, na něj maso, cibuli, plátek rajčete, omáčku dle chuti a přiklopte druhou půlkou housky.
Podobné recepty jako Hamburger podle Pohlreicha
Biftek z mletého masa
Mleté maso s nastrouhanými brambory a cibulí smícháme, osolíme, opepříme.Rukama namočenýma v oleji tvarujeme 8 bifteků, které smažíme na rozpáleném
Podobné recepty jako Biftek z mletého masa
Hovězí maso na česneku
Z koření, česneku, soli a 2 lžic oleje připravíme pastu. Pastou potřeme povrch masa. Na zbytku oleje osmahneme cibulku a maso opečeme.
Podobné recepty jako Hovězí maso na česneku
Hovězí na houbách II.
Zaprášíme paprikou, přilijeme trochu vývaru, provaříme a přidáme zpět opečené plátky masa a dusíme za občasného podlévání vývarem témeř do měkka. Potom přidáme na plátky nakrájemé houby (podle chuti opepříme a dosolíme) a dusíme, až je maso i houby měkké.
Podobné recepty jako Hovězí na houbách II.
(nejen) Hovězí ragú
Maso (hovězí, vepřové, zvěřina, drůbeží...) pokrájíme na kostky, ochutíme solí, pepřem, přidáme k zeleninovému základu a necháme zatáhnout. Přidáme protlak, který s masem a zeleninou promícháme, přilijeme vývar, přidáme koření a necháme vařit doměkka. Během vaření občas promícháme a podlijeme dle po
Podobné recepty jako (nejen) Hovězí ragú
Bruselské hovězí minutka
Nudličky z hovězího masa obalíme v Solamylu.V pánvi rozpálíme olej a maso orestujeme zprudka ze všech stran, pak vyjmeme stranou a ve výpeku orestujeme papriky,česnek a cibuli za stálého míchání.
Podobné recepty jako Bruselské hovězí minutka
Hovězí na divoko
Všechnu zeleninu nakrájíme na kostičky nebo můžeme nastrouhat na hrubo a rozložíme ji v míse na maso i s kořením. Vodu svaříme s octem a po vychlazení nalijeme s vínem k masu a zelenině.
Podobné recepty jako Hovězí na divoko
Vepřové maso na houbách v jednom hrnci recept
Postup přípravy receptu. Na sádle orestujeme cibuli na kostičky, na to dáme naklepané osolené a opepřené maso, orestujeme, přidáme houby, masox a veškeré koření, podlijeme vodou, aby bylo hodně štávičky a dusíme do měkka.
Podobné recepty jako Vepřové maso na houbách v jednom hrnci
Hovězí kořeněná omáčka s okurkami recept
Uvařené maso nakrájíme na plátky (nebo kostky) a přidáme ho do omáčky spolu s masoxem, přikryjeme poklicí a dusíme, dokud není maso měkké. Nakonec rozmícháme malé množství vody s mouku, omáčku zahustíme, dosolíme a chvilku ještě povaříme.
Podobné recepty jako Hovězí kořeněná omáčka s okurkami
Vepřové maso s lečem recept
Přidáme nakrájené maso, orestujeme, osolíme a opepříme. Přidáme drcený kmín, špetku grilovacího koření, sladkou papriku, malý rajský protlak a zalijeme vodou. Dále přidáme půlku masoxu a malou sklenici zeleninového leča.
Podobné recepty jako Vepřové maso s lečem
Pikantní hovězí závitky na zeleninovém leču recept
Tématické fráze: hovězí závitky podle šéfkuchařů hovězí na leču hovězí v leču hovězí maso v leču lečo s hovězím masem hovezi maso na lecu hovezi závitky pohlreicha hovezi.maso.na.lecu recepty lečo hovězí maso na zeleninovém lečo hovězí lečo hovězí plátky na leču hovězí závitek na zelenině finty na m
Podobné recepty jako Pikantní hovězí závitky na zeleninovém leču
Anglická pečeně (Carvery)
Cca hodinu před dokončením pečení masa, dáme do pekáče pod maso (maso je na roštu, takže na pekáči by mělo být dost místa). Maso pustí tuk a šťávu, v té obalíme zeleninu a brambory, klidně ještě překápneme olivovým olejem, přisolíme. Cibuli oloupeme, překrojíme na čtvrtky a přidáme k zelenině.
Podobné recepty jako Anglická pečeně (Carvery)
Znojemská omáčka
Na oleji spěníme cibulku. Mezitím nakrájime maso na kostičky, nakrájené maso vložíme na osmahlou cibuli a zalejeme 1,5 l vody, přidáme 3 rozkrojené okurky, masox, sůl a pepř. Dusíme, až je maso měkké.
Podobné recepty jako Znojemská omáčka
Jemná roláda z mletého masa recept
Mleté maso okořeníme, zalijeme šlehačkou, promícháme a necháme alespoň hodinku rozležet v lednici. Poté si namočíme vlažnou vodou větší igelitový sáček nebo potravinovou fólii a rozprostřeme na ni masovou směs. Tu potřeme hořčicí, poklademe šunku, dále usmažené vejce a nakonec Moravanku.
Podobné recepty jako Jemná roláda z mletého masa
Uzená polévka s kroupami
U této polévky se mi zdá velmi prapodivné zařazení.Polévka je přece polévka a ne maso, uzené a zavářky. Řazení do kategoriií je divné u spousty receptů.Podle mě by se mělo zařazovat podle hlavní ingredience.
Podobné recepty jako Uzená polévka s kroupami
Hovězí roštěná ve špekové omáčce recept
Až je maso měkké, tak jej opatrně vyndáme, vložíme do omáčky odložené škvarečky uzeného špeku a rozmixujeme ponorným mixerem do extra-hladké a lesklé omáčky.
Podobné recepty jako Hovězí roštěná ve špekové omáčce
Rychlá omáčka z mletého masa na špagety recept
Mě mleté maso voní když se restuje, ale je to mnou vybrané čerstvě namleté masíčko v masně, to mleté maso zatavené bych si nikdy nekoupila. Je v tom samá voda a bůhvíco semleté. Dnes jdu na omáčku a už se na ni moc těším.
Podobné recepty jako Rychlá omáčka z mletého masa na špagety
Svíčková na smetaně
Maso používám vepřové, klidně koupím libovou kýtu a nenakládám! Na másle orestuji slaninu s cibulí, na to vložím maso a zprudka opeču. Maso vyjmu a na tom samém základě orestuji krásně do zlatava kořenovou zeleninu (směs ve sklenici se mi neosvědčila, omáčka byla pak hodně kyselá a "překořeněná").
Podobné recepty jako Svíčková na smetaně
Znojemská omáčka s vepřovým masem recept
Když se maso zatáhne, přidáme lžíci plnotučné hořčice, osolíme, opepříme, zalijeme 2 litry vaříci vody a přihodíme kostku Masoxu. Necháme zvolna dusit. Když je maso téměř měkké, přidáme do omáčky na drobno nakrájené okurky.
Podobné recepty jako Znojemská omáčka s vepřovým masem
Vepřová kýta rytíře Fryduše
Maso nakrájíme na plátky a naklepeme. Vejce rozšleháme, přidáme do něj všechny přísady a důkladně promícháme. Do marinády vložíme řízky a necháme v chladu odležet nejméně 24 hodin.
Podobné recepty jako Vepřová kýta rytíře Fryduše
Prezidentský guláš II.
Bála jsem se, aby se maso nepřipálilo. Když jsem s velkou nedočkavostí po hodině a 15 minutách alobal odkryla, byla jsem milo překvapená. Šťáva se vůbec nevypařila (nemněla kam).
Podobné recepty jako Prezidentský guláš II.
Znojemská omáčka recept
Nejprve na tuku orestujeme jemně nakrájenou cibulku, potom přidáme kmín, maso na kostičky a orestujeme, trošku osolíme, přidáme papriku (nemusí), podlijeme vodou, přidáme hořčici, masox a prolisovaný česnek. Dáme vařit do papiňáku na 15-20 minut doměkka.
Podobné recepty jako Znojemská omáčka
Guláš od mámy
Maso nakrájíme na kostky a hodíme do rozpáleného hrnce (bez tuku), aby se zprudka opeklo a zatáhlo. Poctivě mícháme, to že se maso přichytává na dně je normální, ve chvíli, kdy pustí šťávu, tak se přípeky ztratí.(pokud máme víc masa, opékáme ho raději po půlkách).
Podobné recepty jako Guláš od mámy
Pečené maso recept
Postup přípravy receptu. Maso omyjeme, rozkrojíme na menší kousky (v mém případě 4), osolíme, pomažeme lisovaným česnekem. Do plechu dáme trochu sádla nebo oleje (kdo chce, může jako já, použít pečící papír), nakrájenou cibuli (ne na kostičky, jsou lepší větší kousky - měsíčky).
Podobné recepty jako Pečené maso
Maďarský guláš
Maso nakrájíme na kostky. Nasekané cibule orestujeme na oleji, přidáme sladkou papriku, nakrájenou papriku a rajče, sůl, pepř, nasekaný česnek. Přidáme maso, chvíli osmahneme a potom přilijeme půl deci vody. Vaříme 2 a půl hodiny. Občas promícháme.
Podobné recepty jako Maďarský guláš
Ukrajinský boršč od rodilé ukrajinky
Dáme do hrnce vařit na kousky nakrájené maso, až odšumí, vložíme nakrájené na kostičky brambory a na drobno nakrájené čerstvé zelí, ztlumíme plamen a na mírném ohni povaříme, přidáme bobkový list, polévkové koření.
Podobné recepty jako Ukrajinský boršč od rodilé ukrajinky
Kotlety na houbách
Do výpeku dáme na kostičky nakrájenou cibuli a houby, za stálého míchání orestujeme. Zaprášíme hladkou moukou, promícháme a ještě chvíli dusíme. Potom vše zalijeme vývarem, promícháme, vložíme zpět kotlety a dusíme asi 20 minut. Na talířích maso přelijeme houbovou omáčkou a jako přílohu zvolíme bram
Podobné recepty jako Kotlety na houbách
Tatarák recept
Klasicky tarak, tam nie je co pokazit. Moje postrehy: 1) nepotrebujete ´svieckovu´, s trochou sikovnosti postaci akekolvek (neprilis blanite) hovadzie maso. V tomto pripade vsak bude nutne pouzit ´skrabanie nozom´, pretoze vsetky blany (biela cast v mase) musia zostat mimo tatarak.
Podobné recepty jako Tatarák
Pivní marináda na maso recept
Postup přípravy. Střední cibuli s česnekem oloupeme a nakrájíme nadrobno. Tymián a bobkový list nasekáme také nadrobno. Cibuli, česnek a bylinky zalijeme půlkou vymačkaného citronu, olivovým olejem a pivem.
Podobné recepty jako Pivní marináda na maso