Pikantní hlebová smaženka recept
Pikantní chlebová smaženka potřená hořčicí a obložená nakládanou kapií, cibulí nebo kyselou okurkou. Pikantní chuťovka k odpolednímu horkému čaji v nevlídném počasí nám přijde rozhodně k chuti.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 6 plátků chleba
- 3 vejce
- olivový olej
- sůl
- hořčice - pikantní nebo plnotučná
- naložené kapie - vlastní volba
- sladkokyselá okurka - vlastní volba
- cibule - vlastní volba
Způsob přípravy
Ve vysokém talíři rozšleháme vejce se špetkou soli. Každý plátek chleba ve vajíčku namočíme a přendáme na pánev s rozpáleným olejem. Chleba z obou stran osmažíme a odložíme na ubrousky, abychom se zbavili přebytečného tuku.
Mezitím si na proužky nakrájíme papriky, cibuli na kolečka a okurky na plátky. Po okapání oleje každou smaženku tence potřeme hořčicí a obložíme zeleninou podle svého výběru.